Anda kangen masakan khas Indonesia seperti pepesan? Nah bahan yang paling mudah dijumpai di Taiwan untuk membuat pepes adalah tahu. Jika Anda ingin pepesan tahu yang super pedas, bisa ditambahkan cabe rawit yang banyak. Berikut ini bahan dan video cara pembuatannya.
Bahan:
500 g tahu
1 btg daun bawang
5 lbr daun salam
Serai
Daun salam
Bumbu Halus:
1 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
2 Buah Cabe Rawit
1 sdt garam
1 sdt gula
Cara Membuat:
1. Bejek tahu hingga halus
2. Iris daun bawang, bawang merah, cabai rawit lalu masukkan ke dalam tahu
3. Masukkan daun kemangi, garam kemudian aduk
4. Siapkan daun pisang dan bentuk model pincuk
5. Masukkan tahu, serai, daun salam lalu ikat daun dengan tusuk gigi
6. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Sajikan
Video diambil dari Masak.TV