Bahan yang digunakan:
1 paha ayam (cuci bersih, potong dadu)
2 buah tahu (豆干) (potong dadu/sebesar daging ayam)
1 buah tomat segar (potong dadu)
2 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit (cincang halus)
1 batang daun bawang (potong korek api)
Jamur
Bawang putih (cincang)
Kecap asin
Gula pasir
Penyedap rasa (sesuai selera)
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai, tomat, aduk-aduk sampai layu. Lalu masukkan ayam, jamur. Setelah itu masukkan kecap asin, gula pasir aduk sampai merata. Masak selama 5 menit agar bumbu meresap.
- Setelah ayam dan jamurnya setengah masak, masukkan tahu, batang daun bawang dan juga penyedap rasa kalau mau. Kemudian aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba.
Tips: bila suka pedas bisa tambah cabai rawit.