Bahan 1:
200 ml susu
100 gr air
2 sdm susu kental manis
200 gr es krim rasa vanilla
75 gr sari kurma (jus kurma)
Bahan 2:
70 gr kurma, dipotong memanjang
2 sdm air jeruk lemon
Cara membuat:
Campurkan bahan II dan diamkan selama 15 mnt. Haluskan seluruh bahan I hingga halus dengan menggunakan blender. Tuang kedalam gelas, beri es krim di atasnya. Taburkan bahan II di atas es krim dan sajikan.
Sumber: Kios Hikmah