Siapa yang suka gulai? Wah makanan yang satu ini sangat akrab di lidah orang Indonesia. Bagi Anda yang tinggal di luar negeri, memang banyak berkesempatan untuk menyicipi gulai atau kare dari negara lain, tetapi rasanya masih kurang pas di lidah kita, betul tidak? Nah, kalau Anda rindu ingin memasak gulai ala Indonesia, ditambah dengan balungan sapi, wah mantap tuh apalagi jika memasaknya dengan kadar kepedasan yang sesuai dengan keinginan Anda, pedas mantap! Ingin tahu cara pembuatannya? Klik videonya di sini.
Bahan:
1 kg iga sapi
Kentang goreng
Tomat
Bawang goreng
Daun bawang
1 sdt bumbu gulai
1 sdt kaldu sapi
Bumbu:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 btr kemiri
4 buah cabe merah besar
3 lbr daun salam
1 btg serai
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
3 lbr daun jeruk
Gula jawa
Garam
Cara Membuat:
1. Giling bumbu hingga halus kemudian tumis.
2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan iga sapi, rebus hingga empuk
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis
4. Setelah sudah matang dan iga sudah lunak dapat di sajikan dengan kentang yang telah di goreng matang, tomat, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan
Video diambil dari Masak.TV