Anda pasti tak asing dengan jajanan yang satu ini. Yah, kue leker. Kue yang sering dijual di depan sekolahan SD ini adalah kue favorit anak-anak dan orang dewasa. Kue pisang coklat keju nan manis ini bisa membuatmu ketagihan untuk ngemil terus. Nah, bagi Anda yang tinggal di Taiwan dan kangen akan kue ini, yuk bikin sendiri, siapa tahu kalau berhasil bisa buka pesanan jajanan Indonesia. Klik video cara pembuatannya di sini.
Bahan:
150 gr Tepung terigu
200 gr Tepung beras
50 gr Tepung tapioka
2 sendok teh Bubuk Vanili
500 ml Susu Cair
2 sendok makan Butter, dilelehkan
2 butir Telur, kocok
2 sendok teh Baking powder
1 sisir Pisang
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, kita campurkan beberapa bahan seperti tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, vanili bubuk serta baking powder menjadi satu dan aduk hingga merata kemudian sisihkan sementara.
2. Siapkan wadah yang berbeda, kemudian campurkan semua bahan kue yang cair seperti susu, telur dan margarin yang dilelehkan, kemudian aduk hingga merata.
3. Campurkan kedua bahan terpisah ini dalam satu wadah kemudian aduk hingga merata, licin dan tidak menggumpal.
4. Ambil adonan sebanyak satu sendok sayur, tuangkan ke dalam wajan anti lengket dengan bentuk yang datar kemudian masak adoanan hingga kering dan nampak crispy, angkat dan kemudian taburi dengan toping yang anda inginkan seperti meses, keju, susu, pisang dan lain sebagainya, kemudian sajikan.
Video diambil dari Masak.TV