Siapa yang kangen rumah? Bagi orang Indonesia yang ada di Taiwan, makan mie Taiwan tuh hambar yah. Nah, jika di rumah saat pulang kampung kita dimanjakan dengan mie penjual jalanan yang biasa disebut mie tuk-tuk atau mie dok-dok, pastinya merindukan makanan yang satu ini yah? Tak usah sedih, kami bagikan resepnya di sini. Tinggal tambahkan cabe rawit sesuai selera, mie goreng pedas tuk-tuk atau dok-dok siap untuk dinikmati. Simak video cara pembuatannya di sini.
Bahan:
Mie telur
1 btr telur ayam
1 sdm kecap ikan
Bahan Halus:
4 siung bawang putih
2 btr kemir
4 cabai rawit
2 cabai besar
Sayur:
Sawi
Kembang kol
Tauge
Garam
Lada
Kecap
Air
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan kemiri, haluskan bersama minyak
2. Potong sawi hijau, daun bawang dan kembang kol
3. Haluskan cabai merah dan cabai rawit merah
4. Panaskan minyak di wajan dan masukkan telur
5. Orak arik telur lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan cabai rawit merah yang sudah dipotong
6. Masukkan kecap ikan, masukkan sawi hijau, daun bawang, tauge dan kembang kol
7. Masukkan mie lalu aduk, masukkan kecap manis, garam, lada lalu aduk hingga rata dan masak sampai matang. Sajikan
Video diambil dari Masak.TV