Bahan
Tepung ketan 250 g
Tepung beras 70 g
Gula putih 2 sdm
Garam 1/2sdm
Vanilla secukupnya
Air hangat secukupnya
Wijen
Untuk bahan pasta
Kacang hijau terlebih dahulu di rebus sampai lunak
Didihkan air, masukin gula putih sesuai selera, jika air rebusan gula sudah sedikit mengental masukan kacang hijau tadi yang sudah ditanak aduk sampai menyatu dan agak kering.
Cara membuat kulit
Semua bahan dicampur jadi1 dan ditambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis. Setelah adonan kalis ambil adonan sebesar telor puyuh atau menurut selera kemudian buat bulat-bulat dan masukan pasta kacang hijau lalu buat bulat lalu ditempatkan ke wadah yang sudah ada wijennya.
Cara menggorengnya
Siapkan wajan dan panaskan minyak setelah minyak panas.
Kecilkan dengan api sedang setelah minyak berkurang panasnya
Masukan onde-onde goreng sampai menguning kalau onde udah mulai pecah kecil dan aduk hingga benar-benar sampai matang dan menguning sekitar 10 menitan waktu untuk menggoreng.
Ok selamat mencoba onde-onde kacang hijau