Bahan-bahan:
1/4 kg tepung terigu
3 buah jagung (yang sudah dikupas)
2 butir telur ayam
3 siung bawang putih
1 tangkai daun bawang
2 biji cabe merah
1 kg minyak untuk menggoreng
1 sendok teh garam
1 sendok merica bubuk
1 sendok penyedap rasa
1/2 liter air
Cara membuat:
- Bawang putih dan cabe merah bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan tepung terigu, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, jagung, telur dan daun bawang yang diiris kecil, tambahkan air secukupnya taruh garam, merica bubuk, penyedap rasa, kemudian aduk adonan hingga merata.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng lalu bentuk adonan ote-ote jagung sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklat-coklatan, angkat dan siap disajikan.