Siapa yang kangen cemilan Indonesia? Cemilan yang satu ini pasti tak asing lagi di lidah orang Indonesia. Makanan yang satu ini ada yang menyebutnya bakwan, ada juga yang menyebutnya bala-bala bahkan di wilayah Surabaya dan Jatim menyebutnya ote-ote. Cemilan yang satu ini biasanya bisa ditambahkan dengan udang atau daging suwiran ayam. Kali ini kiita bikin bala-bala vegetarian yah hanya menggunakan sayuran saja. Bagi Anda yang ingin sesuatu menantang, bisa ditambahkan potongan irisan cabe atau nikmat dimakan dengan sajian cabe rawit atau dengan saus sambal yang nikmat. Yuk bikin bakwan atau bala-bala ditemani cabe rawit pedas mantap, sebagai pengobat rasa kangen tanah air. Simak videonya di sini.
Bahan:
50 gram kol
50 gram wortel
50 gram tauge
100 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1 butir telur
Air secukupnya
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt garam
½ sdt lada halus
Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Potong wortel dan kol
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah
3. Campurkan dan masukkan tauge, tepung terigu, telur, air, gram dan lada ke mixer
4. Siapkan minyak panas pada penggorengan
5. Ambil adonan laddle dan masukkan kedalam minyak panas pada penggorengan satu persatu
6. Goreng hingga kuning keemasan
Video diambil dari akun Masak.TV.