Anda kuatir dengan beragam jajanan Taiwan seperti tahu basonya yang menggunakan daging babi? Tahu baso di Taiwan memang rata-rata menggunakan daging babi atau tambahan pelezat menggunakan minyak babi. Nah, lebih aman, jika Anda membuat jajanan sendiri ala Indonesia, yaitu tahu baso dengan menggunakan daging ayam. Ingin tahu cara pembuatannya? Simak videonya di sini.
Bahan:
20 buah tahu kulit segitiga, belah sisinya untuk kantung
Bahan Isi:
100 g daging giling
50 g ayam giling
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt penyedap rasa
30 g putih telur
250 ml air es
100 g tepung sagu
1 btg daun bawang, iris halus
Cara Membuat:
1. Campur daging giling, ayam giling, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata.
2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.Masukkan daun bawang. Aduk rata,
3. Isikan ke dalam tahu sedikit munjung.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
Video diambil dari Masak.TV