Pernah sarapan luobo gao yang beli di chao chan dian tiap pagi? Kue lobak yang sangat terkenal di Taiwan ini biasanya dimakan untuk sarapan karena rasanya yang gurih dicampur kecap asin dan sambal membuat ketagihan untuk sarapan. Bagi Anda yang ingin belajar membuat luobo gao, silahkan simak video cara pembuatannya di sini.
Bahan:
– 1 pon tas tepung beras http://amzn.to/1DdIJsd
– 2 lb lobak Asia – atau – daikon lobak
– 4 cangkir air (referensi video untuk rinciannya)
– 3 sdt udang kering
– 3 potong sosis
– 1 sdt shallots kering (seperti bawang)
– 1 sdt kecap
– 1 sdt gula
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada putih
Video diambil dari Angel Wongs Kitchen.