Bahan:
4 sayap ayam, dipotong-potong
Minyak goreng
Bumbu:
2 buah kayu manis, seukuran ruas jari
5 lembar irisan jahe
10 siung bawang putih, keprek
3 batang daun bawang, potong memanjang
1 mangkok kecil kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula batu
Air secukupnya
Garam, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya, tumis jahe dan keprekan bawang putih hingga harum, masukkan kayu manis, daun bawang, sayap ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, gula baru, air, lalu aduk-aduk, tutup wajan dan ungkep selama satu jam.
Selamat Mencoba