Bahan:
2 buah singkong
1 bungkus santan cair
2 lembar daun pandan
Garam & minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1) Kupas kulit singkong, potong menurut selera, cuci bersih.
2) Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan potongan singkong, tambahkan garam dan daun pandan.
3) Kira-kira ± 10-15 menit tambahkan santan, aduk sebentar. Biarkan sampai singkong matang dan lunak, sampai air santan habis.
4) Angkat dan biarkan singkong agak dingin dan mengering.
5) Panaskan minyak goreng, masukkan singkong, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan.
*Cocok untuk teman minum kopi atau minuman hangat lainnya, Selamat Mencoba!!