Bahan:
Telur
Daun bawang
Haitai
Cabe
Minyak, garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
- Pertama-tama kocok telur dan daun bawang, lalu cabe yang sudah dipotong halus tambahkan garam dan merica secukupnya, beri 1 sendok teh air (biar dadar telur tidak keras).
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu masukan telur biarkan kering lalu balik, tambahkan haitai di bagian atas kemudian digulung, lalu potong-potong sesuai selera dan sajikan