Bahan:
500 gr daging dada ayam segar
1/2 paprika merah dan 1/2 paprika hijau
2 buah cabai merah
2 siung jahe (digeprek)
1 batang daun bawang (potong memanjang)
Bumbu:
1 sdm saus tiram
2 sdm hot bean sauce
1 sdm gula
1/4 sdm garam
3 sdm tepung kanji
Minyak wijen sedikit
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1) Cuci bersih daging ayam potong sebesar ibu jari, lalu rendam dalam bumbu A selama 10 menit.
2) Paprika dipotong kotak sedang, dan cabai merah dipotong tipis serong.
3) Panaskan Minyak, tumis jahe hingga harum, masukkan paprika dan tambahkan sedikit air.
4) Masukkan bumbu B dan cabai merah, tumis paprika sampai setengah matang.
5) Masukkan daging yang sudah direndam bumbu, masak selama 5 menit. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang.
Sajikan, selamat mencoba!!!
Foto ilustrasi diambil dari arieskitchen.net