Di Taiwan Anda pasti familiar dengan menu ayam putih. Menu sehat ini sangat digemari oleh kaum berada dikarenakan tekstur daging nan lembut dan bebas dari gorengan. Sangat cocok untuk dikonsumsi pada musim dingin dan bermanfaat bagi orang yang sedang dalam tahap penyembuhan. Biasanya, menyantap ayam putih ini dengan irisan jahe tipis untuk menghangatkan badan dan juga menghilangkan bau amis. Aroma daun bawang yang harum akan membuat hidangan ini semakin nikmat, dengan rasa gurihnya karena sajian bawang hijau tadi tertuang di atas ayam. Untuk lidah orang Indonesia, Anda bisa menambahkan dengan irisan cabe ditambah jeruk atau lime sebagai menu sampingan untuk dimakan bersama ayam putih ini. Yuk belajar membuat Cōng yóu jī, klik video cara pembuatannya di sini.
Akun video diambil dari Taiwan Cooking.