Foto ilustrasi diambil dari www.linkedin.com.
Masyarakat harus lebih sadar akan bahaya kanker perut dan diet tinggi natrium (garam). Dokter mengatakan, ada suatu kasus remaja berusia 18 tahun yang meninggal karena kanker lambung setelah terbiasa makan mie instan setiap larut malam selama empat tahun.
Direktur hemato-onkologi dari National Cheng Kung University of Yen Chia-jui (顏家瑞) mengatakan remaja tersebut akhirnya mengalami perut kembung dan mual. Hasil diagnosis menunjukkan bahwa ia terkena kanker stadium empat. Meskipun ia menjalani perawatan, akhirnya ia meninggal setahun kemudian.
Yen juga mengatakan bahwa keluarga remaja tersebut memiliki riwayat kanker kolorektal. Remaja tersebut juga menderita stres tinggi dalam jangka waktu yang panjang, serta mengkonsumsi jumlah besar makanan tinggi natrium, hal tersebutlah yang memicu kankernya berkembang.
“Masyarakat harus mencoba untuk mengurangi asupan acar atau asinan atau makanan siap saji serta bahaya merokok. Termasuk juga menghindari banyak mengonsumsi makanan cepat saji yang dipanggang atau makanan yang mengandung banyak nitrit (zat pengawet), seperti ham dan sosis,” kata Yen.
Kanker perut stadium awal memiliki beberapa gejala yang jelas dan mudah diabaikan oleh orang-orang sehingga 40 persen dari semua pasien kanker perut hanya didiagnosis setelah kondisi mereka telah maju ke tahap tiga, dimana hanya memiliki tingkat kelangsungan hidup lima tahun rata-rata antara 30 persen dan 50 persen saja, kata Yen.
Gejala awal mirip kanker seperti keluhan lambung ringan yaitu perut kembung, pencernaan yang buruk dan nafsu makan rendah. Ditambah lagi, pasien sering menunda untuk berkunjung ke dokter hingga berat badan mereka turun secara drastis ke tingkat yang mengkhawatirkan. Akhirnya pengobatan kanker lambung sudah terlambat.
Presiden Gastroenterological Society Taiwan, Lin Jaw-kota (林肇堂), mengutip data dari sebuah studi oleh Departemen Kesehatan dan Kesejahteraan yang menunjukkan bahwa pada tahun 2013, kanker lambung adalah penyebab ketujuh tertinggi kanker di Taiwan, dengan jumlah 3.768 pasien, dan peringkat kelima dalam untuk kematian kanker tahun tersebut dengan jumlah sebanyak 2.241 kematian.
Berikut ini Indosuara merangkum dari CNN makanan apa saja yang tinggi natrium :
Garam meja, saus dan kecap, daging dan ikan yang diproses (dendeng, sosis, bacon, ikan asap, ikan asin), acar atau asinan, dan keju.