Foto diambil dari Flickr. Kurma Merah.
Di saat memasuki musim semi, para ahli pengobatan tradisional Cina mempercayai bahwa tubuh membutuhkan nutrisi khusus untuk menghadapi perubahan cuaca. Kurma merah dan kerang bisanya menjadi pilihan untuk membantu meningkatkan fungsi hati.
Seperti dikutip dari Taiwannews, pada musin ini siang hari akan menjadi sama panjang dengan malam hari. Para ahli juga percaya bahwa masa-masa ini penting untuk keseimbangan yin dan yang di dalam tubuh.
Kurma merah sendiri, khususnya yang sudah dikeringkan, kaya akan vitamin B, zat besi, dan zinc. Sehingga memakannya dapat membantu menutrisi hati.
Zat besi dipercaya dapat mengurangi anemia, sedangkan zinc dapat membantu kesuburan. Vitamin B juga berguna untuk menjaga vitalitas, membantu produksi sel darah merah, dan membuat tubuh lebih awet muda.
Selain itu kandungan lainnya juga berguna untuk membantu fungsi vitamin C dan menyeimbangkan hormon, dan mencegah reaksi alergi. Karena itu biasanya menjelang musim semi, kurma merah akan sering ditemui khususnya di tempat pengobatan tradisional Cina.